Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

40 κομμάτια

Υλικά

νερό
1500 γρ.
αμπελόφυλλα, σε άλμη στραγγισμένα και καλά πλυμένα.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
κιμά
350 γρ.
ρύζι καρολίνα
150 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Αβγολέμονο

βούτυρο
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
40 γρ.
πιπέρι
¼

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Νάτριο 68.4 mg

Πρωτεΐνη 2.1 g

Θερμίδες 258.5 kJ / 61.8 kcal

Λιπαρά 3.9 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 4.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Τραπέζι 38 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40 λεπτ.

Αφέλια

5ωρ.

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1ωρ. 10 λεπτ.

Σπιτικά λουκάνικα hot dog

3ωρ.

Λαχανοντολμάδες

24ωρ.

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 λεπτ.

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

Καμία βαθμολογία

Μπέργκερ γαλοπούλας με μπέικον και αβοκάντο

Καμία βαθμολογία

Καλιφόρνια μπέργκερ με σάλτσα ranch με αβοκάντο και γιαούρτι

Καμία βαθμολογία

Μπέργκερ-Σάντουιτς με τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια (Patty Melt)

Καμία βαθμολογία

Φτερούγες κοτόπουλου "buffalo"

45 λεπτ.

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2ωρ.

Εμφάνιση όλων