Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

40 κομμάτια

Υλικά

νερό
1500 γρ.
αμπελόφυλλα, σε άλμη στραγγισμένα και καλά πλυμένα.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
κιμά
350 γρ.
ρύζι καρολίνα
150 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Αβγολέμονο

βούτυρο
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
40 γρ.
πιπέρι
¼

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Νάτριο 68.4 mg

Πρωτεΐνη 2.1 g

Θερμίδες 258.5 kJ / 61.8 kcal

Λιπαρά 3.9 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 4.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Τραπέζι 38 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Αφέλια

5ωρ.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1ωρ. 10 λεπτ.

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1ωρ. 20 λεπτ.

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

5ωρ.

Κοτομπουκιές

30 λεπτ.

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3ωρ. 10 λεπτ.

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

1ωρ. 20 λεπτ.

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 λεπτ.

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1ωρ. 5 λεπτ.

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1ωρ. 15 λεπτ.

Pulled chicken BBQ

15 λεπτ.

Ψητό λιβανέζικο κίμπε

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων