Frühlingsgemüse-Minutensteak-Gratin

3.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

  • Petersilie, kraus abgezupft
    25 g
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    60 g
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
  • Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Paniermehl
    30 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln, festkochend in Würfeln (ca. 2 cm)
    600 g
  • Möhren in Scheiben (5 mm)
    350 g
  • Kohlrabi in Stiften (ca. 1,5 x 6 cm)
    450 g
  • Zuckerschoten
    250 g
Sauce und Fertigstellung
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter
    25 g
  • Mehl
    40 g
  • Kräuterfrischkäse
    160 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Öl zum Braten
  • Schweineschnitzel (Minutensteaks, à ca. 80 g)
    6

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 656.6 kcal / 2747.1 kJ
Πρωτεΐνη 35.1 g
Λιπαρά 38.7 g
Υδατάνθρακες 43.6 g
Φυτικές ίνες 8.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 19.3 g
Νάτριο 983.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων