Συσκευές & Αξεσουάρ
Eggplant and Lentil Salad
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
eggplant, medium-sized cubed (1.5 cm/2.5 cm)395 g
-
red onion sliced (.5 cm)85 g
-
red bell pepper cubed (1.5 cm-2.5 cm)100 g
-
chilli powder⅛ - ¼ tsp
-
salt divided, plus extra, to season, to taste1 tsp
-
black pepper, ground divided, plus extra, to season, to taste¾ tsp
-
honey divided2 tsp
-
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease60 g
-
lentil, dried, any type pre-cooked240 g
-
fresh mixed herbs1 bunch
-
garlic clove1
-
Dijon mustard1 tsp
-
raspberry vinegar30 g
-
water ice-cold2 tsp
-
raisin, all varieties1 - 2 tbsp
-
Halloumi200 g
-
mint leave, fresh to garnish
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2136.1 mg
Πρωτεΐνη
47.7 g
Θερμίδες
4598 kJ /
1099 kcal
Λιπαρά
53.5 g
Φυτικές ίνες
23.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
114.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Fabulous 50+ CA
5 Συνταγές
Καναδάς
Καναδάς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνShrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto
Καμία βαθμολογία
Spring Greens and Grapefruit Salad
30 λεπτ.
Green Goddess Salad
10 λεπτ.
Southwest Quinoa
Καμία βαθμολογία
Chopped Asian Salad
Καμία βαθμολογία
Citrus Salad with Mint Vinaigrette
Καμία βαθμολογία
Mini Burger Sliders
Καμία βαθμολογία
Sautéing Chicken Strips
Καμία βαθμολογία
Sautéing Shrimp
Καμία βαθμολογία
Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps
Καμία βαθμολογία
Chicken Salad Sandwich Wraps
Καμία βαθμολογία
Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette
Καμία βαθμολογία