Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 6ωρ.
10 φέτες

Υλικά

  • βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    110 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    120 γρ.
  • μύρτιλα, φρέσκα
    120 γρ.
  • αβγά
    2
  • γάλα
    40 γρ.
  • ζάχαρη
    90 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    1 κ.σ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • ξύσμα λεμονιού
    1 - 2 κ.γλ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • νερό
    1200 γρ.
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
  • ζάχαρη
    120 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    80 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • αβγά
    2
Γλάσο από τυρί κρέμα
  • τυρί κρέμα
    150 γρ.
  • βούτυρο μαλακό
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    1 κ.σ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
Συναρμολόγηση
  • μύρτιλα, φρέσκα για το γαρνίρισμα
  • ξύσμα λεμονιού για το γαρνίρισμα
    2 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 φέτα

Θερμίδες 418.4 kcal / 1750.5 kJ
Πρωτεΐνη 5.6 g
Λιπαρά 29.6 g
Υδατάνθρακες 34 g
Φυτικές ίνες 0.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.6 g
Νάτριο 266.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

5.0(1)

1ωρ. 10 λεπτ.

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

4.0(9)

5ωρ. 30 λεπτ.

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

4.5(10)

1ωρ. 5 λεπτ.

Λουκουμάδες

Λουκουμάδες

4.9(12)

2ωρ. 25 λεπτ.

Πάστα φλώρα

Πάστα φλώρα

4.0(10)

2ωρ. 35 λεπτ.

Μαρμελάδα βερίκοκο

Μαρμελάδα βερίκοκο

4.3(3)

44ωρ.

Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό

Καμία βαθμολογία

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

Καμία βαθμολογία

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Καμία βαθμολογία

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

5.0(1)

7ωρ.

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

3.0(2)

30 λεπτ.

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων