Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 6ωρ.
10 φέτες

Υλικά

  • βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    110 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    120 γρ.
  • μύρτιλα, φρέσκα
    120 γρ.
  • αβγά
    2
  • γάλα
    40 γρ.
  • ζάχαρη
    90 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    1 κ.σ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • ξύσμα λεμονιού
    1 - 2 κ.γλ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • νερό
    1200 γρ.
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
  • ζάχαρη
    120 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    80 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • αβγά
    2
Γλάσο από τυρί κρέμα
  • τυρί κρέμα
    150 γρ.
  • βούτυρο μαλακό
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    1 κ.σ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
Συναρμολόγηση
  • μύρτιλα, φρέσκα για το γαρνίρισμα
  • ξύσμα λεμονιού για το γαρνίρισμα
    2 κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 φέτα

Νάτριο 266.2 mg
Πρωτεΐνη 5.6 g
Θερμίδες 1750.5 kJ / 418.4 kcal
Λιπαρά 29.6 g
Φυτικές ίνες 0.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.6 g
Υδατάνθρακες 34 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Αφρός φράουλας

4.6(30)

1ωρ.

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

5.0(5)

2ωρ. 45 λεπτ.

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

5.0(5)

40 λεπτ.

Κέικ καρότου με καρύδια

4.8(33)

1ωρ. 20 λεπτ.

Moelleux σοκολάτας

4.3(3)

45 λεπτ.

Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι

5.0(9)

40 λεπτ.

Μαροκινά ντόνατ Sfenj

5.0(1)

2ωρ. 45 λεπτ.

Κουσκούς με ξηρούς καρπούς, καρύδα και ζάχαρη.

Καμία βαθμολογία

Παραδοσιακά γεμιστά μπισκότα, με χουρμάδες, φιστίκια και καρύδια (Maamoul)

Καμία βαθμολογία

Μπάλες ενέργειας με παντζάρι και μύρτιλα

5.0(1)

35 λεπτ.

Μπάλες ενέργειας με αποξηραμένα δαμάσκηνα και άρωμα πορτοκαλιού

Καμία βαθμολογία

Μπάρες με σοκολάτα και σμέουρα

5.0(1)

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων