Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
500 g de bouquets de chou-fleur
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1 oignon en quartiers
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50 g de graines de kasha et 2 c. à soupe pour la finition
-
500 g de bouillon de légumes
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du sel
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du poivre moulu
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120 g de bleu d'Auvergne dont 80 g en morceaux et 40 g e, brisures pour la finition
-
40 g de bleu d'Auvergne en brisures
-
4 c. à soupe de noix décortiquées
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ciboulette, séchée et ciselée
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
431.2 mg
Πρωτεΐνη
12.3 g
Θερμίδες
1384.3 kJ /
330.9 kcal
Λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.1 g
Υδατάνθρακες
27.9 g
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