Sweet cheese pastry (knafeh)

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
12 portions

Υλικά

Syrup
  • white sugar
    300 g
  • water
    100 g
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tsp
  • floral water (rose water or orange blossom water)
    2 tsp
Pastry
  • butter softened and cut into pieces, plus extra to grease
    200 g
  • white bread crust removed and cut into small pieces
    500 g
Kashta cream
  • milk
    1000 g
  • white bread crust removed and cut into pieces
    150 g
  • gluten free cornflour
    100 g
  • orange blossom water
    1 tbsp
  • rose water
    2 tbsp
Cheese filling
  • akkawi cheese desalted and cut into cubes (see Tip)
    250 g
  • mozzarella cut into cubes
    250 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2120.4 mg
Πρωτεΐνη 17.2 g
Θερμίδες 2145 kJ / 512.7 kcal
Λιπαρά 33.6 g
Φυτικές ίνες 2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.8 g
Υδατάνθρακες 62.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων