Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

4.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Stewed rhubarb and raspberries

rhubarb cut into pieces (4 cm)
300 g
frozen raspberries
100 g
caster sugar
140 g
orange juice only
1
lemon juice
20 g
vanilla bean cut into halves lengthways and seeds removed
1

Bread and butter pudding

butter for greasing
fruit bread day-old (approx. 750 g - see Tips)
12 slices
orange zest only, no white pith
1
icing sugar for dusting
rhubarb thinly sliced (½ cm)
50 g
eggs
4
full cream milk
160 g
pouring (whipping) cream
220 g
brandy
50 g
caster sugar
50 g
raw sugar for sprinkling

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 339.6 mg

Πρωτεΐνη 24.4 g

Θερμίδες 3272.8 kJ / 779.2 kcal

Λιπαρά 34.1 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.1 g

Υδατάνθρακες 94.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Focus on Ricotta 7 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ginger slice

Ginger slice

1ωρ. 35 λεπτ.

Spooky shortbread fingers

Spooky shortbread fingers

1ωρ. 50 λεπτ.

Ghost meringues

Ghost meringues

12ωρ. 25 λεπτ.

Wombat slice

Wombat slice

45 λεπτ.

Banana, walnut and date loaf (Skinnymixers)

Banana, walnut and date loaf (Skinnymixers)

55 λεπτ.

Croissants

Croissants

16ωρ.

Chewy chocolate brownies

Chewy chocolate brownies

35 λεπτ.

Best ever carrot cake

Best ever carrot cake

1ωρ. 35 λεπτ.

Gluten free cinnamon doughnuts

Gluten free cinnamon doughnuts

25 λεπτ.

Coconut butter cake

Coconut butter cake

1ωρ.

Spider cakes

Spider cakes

1ωρ. 45 λεπτ.

Basic cheesecake

Basic cheesecake

10ωρ.

Εμφάνιση όλων