Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Ice cream

butter
90 g
pouring (whipping) cream
500 g
full cream milk
250 g
egg yolks
6
raw sugar
70 g
dark brown sugar
70 g
sea salt
1 tsp
natural vanilla extract
2 tsp

Ganache

roasted salted peanuts
100 g
sea salt (προαιρετικό πεδίο) to taste
1 pinch
white chocolate cut into pieces
100 g
pouring (whipping) cream
100 g

Assembly

waffle cones (προαιρετικό πεδίο) to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 514.8 mg

Πρωτεΐνη 11.3 g

Θερμίδες 3119.8 kJ / 742.8 kcal

Λιπαρά 53.5 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 27.7 g

Υδατάνθρακες 57.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendar favourites 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boba Cheesecake

6ωρ. 45 λεπτ.

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2ωρ. 45 λεπτ.

Traditional Apple pie

1ωρ. 30 λεπτ.

Passionfruit gummies

1ωρ. 25 λεπτ.

Chocolate tofu mousse pots

1ωρ. 10 λεπτ.

Macadamia protein balls with coconut butter

40 λεπτ.

Sticky banana upside-down cake

1ωρ. 40 λεπτ.

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

1ωρ. 30 λεπτ.

Runny custard

15 λεπτ.

Sticky toffee puddings

1ωρ.

Strawberry jelly slice

2ωρ. 40 λεπτ.

Raspberry and vanilla marshmallows

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων