Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Ice cream

butter
90 g
pouring (whipping) cream
500 g
full cream milk
250 g
egg yolks
6
raw sugar
70 g
dark brown sugar
70 g
sea salt
1 tsp
natural vanilla extract
2 tsp

Ganache

roasted salted peanuts
100 g
sea salt (προαιρετικό πεδίο) to taste
1 pinch
white chocolate cut into pieces
100 g
pouring (whipping) cream
100 g

Assembly

waffle cones (προαιρετικό πεδίο) to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 742.8 kcal / 3119.8 kJ

Πρωτεΐνη 11.3 g

Λιπαρά 53.5 g

Υδατάνθρακες 57.1 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 27.7 g

Νάτριο 514.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendar favourites 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Passionfruit gummies

Passionfruit gummies

1ωρ. 25 λεπτ.

Date and nut balls

Date and nut balls

20 λεπτ.

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4ωρ. 5 λεπτ.

Chocolate mousse

Chocolate mousse

1ωρ. 10 λεπτ.

Raw lamington slice

Raw lamington slice

1ωρ.

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50 λεπτ.

Hedgehog honeycomb slice

Hedgehog honeycomb slice

2ωρ. 35 λεπτ.

Peppermint chocolate brownie cheesecake

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1ωρ. 5 λεπτ.

Apple fritters

Apple fritters

1ωρ.

Mini apple crumble cakes

Mini apple crumble cakes

1ωρ. 15 λεπτ.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 λεπτ.

Polish crêpes

Polish crêpes

3ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων