Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Ice cream

butter
90 g
pouring (whipping) cream
500 g
full cream milk
250 g
egg yolks
6
raw sugar
70 g
dark brown sugar
70 g
sea salt
1 tsp
natural vanilla extract
2 tsp

Ganache

roasted salted peanuts
100 g
sea salt (προαιρετικό πεδίο) to taste
1 pinch
white chocolate cut into pieces
100 g
pouring (whipping) cream
100 g

Assembly

waffle cones (προαιρετικό πεδίο) to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 514.8 mg

Πρωτεΐνη 11.3 g

Θερμίδες 3119.8 kJ / 742.8 kcal

Λιπαρά 53.5 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 27.7 g

Υδατάνθρακες 57.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendar favourites 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Raspberry and vanilla marshmallows

Raspberry and vanilla marshmallows

2 Std. 15 Min

Spooky shortbread fingers

Spooky shortbread fingers

1 Std. 50 Min

Paris–Brest with praline cream

Paris–Brest with praline cream

26 Std.

Ghost meringues

Ghost meringues

12 Std. 25 Min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2 Std. 45 Min

Churros

Churros

40 Min

Passionfruit gummies

Passionfruit gummies

1 Std. 25 Min

Best ever carrot cake

Best ever carrot cake

1 Std. 35 Min

Edna's lemon curd teacake

Edna's lemon curd teacake

40 Min

Vanilla slice

Vanilla slice

26 Std. 5 Min

Apple fritters

Apple fritters

1 Std.

Mini carrot and almond cakes

Mini carrot and almond cakes

1 Std. 25 Min

Εμφάνιση όλων