Miniburgers terre et mer

Miniburgers terre et mer

4.6 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

12 parts

Υλικά

Le pain burger

50 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
40 g de beurre doux en morceaux
1 pincée de sel
1 c. à soupe de graines de sésame

La sauce au cidre

3 jaunes d'œufs
70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
70 g de cidre doux
1 pincée de poivre blanc moulu
1 pincée de poivre moulu

La garniture

20 g de beurre doux
300 g de pommes émincées en lamelles
4 tranches de lard
12 noix de saint-jacques
1 pincée de fleur de sel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 15.7 g

Θερμίδες 2423 kJ / 579 kcal

Λιπαρά 39.2 g

Υδατάνθρακες 41.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Buffet Nouvel An 12 Συνταγές
Γαλλία

Les burgers 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Briouates à la viande

50 min

Bûche salée au saumon

3 godz.

Wraps au jambon et au fromage

1 godz. 30 min

Tartelette aux légumes d'été

50 min

Terrine bressane

24 godz.

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 min

Salade russe à la betterave

1 godz. 10 min

Tarte aux légumes du soleil

50 min

Cake citron-thon

45 min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 min

Taco Bowl à la dinde

1 godz.

Pâté de lapin

2 godz. 35 min

Εμφάνιση όλων