
Συσκευές & Αξεσουάρ
Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Mutabbal beitinjan (eggplant dip)
-
eggplant (approx. 400 g), cut into halves lengthways and skin pricked all over with a fork1
-
garlic cloves unpeeled3
-
olive oil plus extra for drizzling50 g
-
lemon juice1 tbsp
-
sea salt to taste½ tsp
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
pitted Kalamata olives40 g
-
ground cumin1 tsp
-
fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
-
tahini (see Tips)20 g
-
natural yoghurt30 g
Flaxseed (linseed) crackers
-
flaxseeds (linseeds)230 g
-
onion30 g
-
garlic clove1
-
red capsicum deseeded and cut into quarters100 g
-
green capsicum deseeded and cut into quarters100 g
-
tomatoes cut into quarters400 g
-
sun-dried tomatoes drained4
-
water room temperature250 g
-
dried Italian herbs2 tsp
-
sea salt to taste½ tsp
-
pomegranate arils, for garnishing
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
608 kcal /
2553.8 kJ
Πρωτεΐνη
18.4 g
Λιπαρά
48.6 g
Υδατάνθρακες
13.5 g
Φυτικές ίνες
25.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.6 g
Νάτριο
649.9 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSmash burger taco
40 λεπτ.
Keftethes (Greek meatballs)
40 λεπτ.
ABC muffins
40 λεπτ.
Apple and almond overnight oats (gut health)
24ωρ. 10 λεπτ.
Sushi Rice
1ωρ. 5 λεπτ.
Peanut butter brownie bliss balls (Post-natal)
1ωρ. 10 λεπτ.
Pretzels
1ωρ. 35 λεπτ.
Banana and oatmeal energy bars
35 λεπτ.
Zucchini and parsnip frittata fingers (6-9 months)
45 λεπτ.
Zucchini fritters (Toddlers and beyond)
40 λεπτ.
Ricotta and polenta chips
2ωρ. 20 λεπτ.
Mini chicken kyivs
45 λεπτ.