Gnocchi di carote con crema di zucchine

Gnocchi di carote con crema di zucchine

4.4 173 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

5 porzioni

Υλικά

di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
100 g
di acqua
550 g
di carote pelate e a rondelle (0.5)
500 g
500 g di carote viola, pelate e a rondelle (0.5)
di zucchine a dadini (0.5-1 cm)
600 g
uovo
1
di sale a piacere
2 ½ cucchiaino
di farina tipo 00
250 - 300 g
di scalogno
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di pepe nero macinato fresco
2 pizzico
di pecorino in scaglie
40 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 379 kcal / 1586 kJ

Πρωτεΐνη 18.3 g

Λιπαρά 10.9 g

Υδατάνθρακες 55.4 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oggi... zucchine! 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di riso rosso e mele

Insalata di riso rosso e mele

50 λεπτ.

Caserecce allo sgombro e limone

Caserecce allo sgombro e limone

30 λεπτ.

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40 λεπτ.

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55 λεπτ.

Pici all'etrusca

Pici all'etrusca

1ωρ. 45 λεπτ.

Gnocchi al ragù

Gnocchi al ragù

2ωρ. 10 λεπτ.

Penne risottate alla vodka

Penne risottate alla vodka

35 λεπτ.

Spaghettini ai peperoni

Spaghettini ai peperoni

50 λεπτ.

Ravioli lucani

Ravioli lucani

1ωρ.

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1ωρ.

Riso con pollo e verdure

Riso con pollo e verdure

30 λεπτ.

Orecchiette con ragù di salsiccia

Orecchiette con ragù di salsiccia

1ωρ.

Εμφάνιση όλων