Strascinati al ragù di carne

Strascinati al ragù di carne

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
8 porzioni

Υλικά

Strascinati
  • di sale
    10 g
  • di acqua
    260 g
  • di semola rimacinata di grano duro + q.b.
    500 g
Ragù di carne
  • di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
    80 g
  • di cipolla in quarti (circa 1 cipolla)
    80 g
  • di semi di finocchio
    1 cucchiaini rasi
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di carne trita mista (vitello e maiale)
    250 g
  • di salsiccia cruda di maiale spellata e sgranata
    250 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di passata di pomodoro
    800 g
  • di acqua
    200 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di zucchero
    1 cucchiaino

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 439 kcal / 1837 kJ
Πρωτεΐνη 21.4 g
Λιπαρά 17.1 g
Υδατάνθρακες 53.2 g
Φυτικές ίνες 2.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων