Strascinati al ragù di carne

Strascinati al ragù di carne

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Strascinati

10 g di sale
260 g acqua
500 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.

Ragù di carne

80 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti (circa 1 cipolla)
1 cucchiaini rasi di semi di finocchio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di carne trita mista (vitello e maiale)
250 g di salsiccia cruda di maiale spellata e sgranata
100 g di vino bianco
800 g di passata di pomodoro
200 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 21.4 g

Θερμίδες 1837 kJ / 439 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Υδατάνθρακες 53.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Una cena coi fiocchi 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Riso con maiale insaporito

1ωρ.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 λεπτ.

Gnocchi zucca e salmone

1ωρ. 5 λεπτ.

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30 λεπτ.

Riso alla marinara

1ωρ. 25 λεπτ.

Risotto ricotta e spinaci

30 λεπτ.

Risotto al cavolo nero e Taleggio

35 λεπτ.

Ravioli ai funghi porcini

3ωρ.

Riso spagnolo alle verdure

30 λεπτ.

Insalata di riso con seppie e patate

45 λεπτ.

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 λεπτ.

Penne risottate carciofi e zucca

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων