Salmone farcito

Salmone farcito

4.6 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

di porro le più larghe e verdi
8 foglie
di mandorle pelate
50 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
15 g
di mollica di pane a pezzi
40 g
di carote pelate e a pezzi piccoli (1-2 cm)
100 g
di sedano a pezzi
100 g
di porro a rondelle
200 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di sale
3 pizzichi
di pepe
1 pizzico
filetti di salmone fresco (450 g l'uno), privati della pelle
2
filetti di acciuga sott'olio ben scolati
6
di capperi sott'aceto
10 g
grani di pepe rosa in salamoia
5
grani di pepe verde in salamoia
10
grani di pepe rosa
5
di patate a pasta gialla pelate e a spicchi sottili
400 g
di acqua
650 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 481 kcal / 2012 kJ

Πρωτεΐνη 34.2 g

Λιπαρά 30.2 g

Υδατάνθρακες 19.3 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

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