Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.4 100 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

6 portions

Υλικά

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaf chopped
5 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 27.1 g

Θερμίδες 1302 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 18.7 g

Υδατάνθρακες 8.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A Taste of India 72 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1ωρ. 50 λεπτ.

Beef Fajitas

1ωρ.

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 λεπτ.

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

30 λεπτ.

Jalapeño and Lime Chicken Burger

1ωρ. 15 λεπτ.

Traditional Austrian Beef Goulash

4ωρ.

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1ωρ. 10 λεπτ.

Spicy Beef with Red Peppers

30 λεπτ.

Lamb Meatballs

45 λεπτ.

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6ωρ. 30 λεπτ.

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1ωρ. 45 λεπτ.

Chorizo and Chicken Burgers

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων