Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

2 unidades

Υλικά

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mermelada de fresa
250 - 300 g de nata montada

Cobertura de chocolate

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de agua
100 g de mantequilla

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 53.53 g

Θερμίδες 14484 kJ / 3465 kcal

Λιπαρά 179.37 g

Φυτικές ίνες 30.17 g

Υδατάνθρακες 409.17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Especial roscones 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Larpeira

1ωρ. 55 λεπτ.

Bollos suizos de calabaza y canela

2ωρ.

Napolitanas de crema

4ωρ. 45 λεπτ.

Pan para hamburguesa

3ωρ. 20 λεπτ.

Brioche de chocolate y avellana

2ωρ. 20 λεπτ.

Pan de Pascua (Tsoureki)

2ωρ. 20 λεπτ.

Chapata con masa madre

17ωρ.

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3ωρ. 10 λεπτ.

Mini baguettes rústicas

16ωρ. 30 λεπτ.

Coca de mollitas

40 λεπτ.

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3ωρ.

Rolls de arándanos con crema de queso

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων