Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

4.8 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

12 portions

Υλικά

Herbed relish

cornichons
50 g
pickled capers rinsed
1 tbsp
fresh chives finely chopped
2 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 tbsp
salt
½ tsp
spring onion/shallot white and light green part only, cut into pieces
1
Dijon mustard
1 tsp
soft feta (i.e. Danish feta)
80 g
crème fraîche
100 g
lemon juice only
½
extra virgin olive oil
40 g

Smoked salmon muffins

unsalted butter plus extra for greasing
80 g
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
250 g
Pecorino cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
spring onions/shallots white and light green parts only, cut into pieces
60 g
fresh dill leaves only
4 sprigs
eggs
2
full cream milk
220 g
crème fraîche
50 g
sea salt flakes
1 tsp
baking powder
2 tsp
plain flour
250 g
smoked salmon cut into short, thin slices
200 g
asparagus cut into thin slices
6 stalks

Steamed eggs

water
700 g
eggs chilled
12
rocket leaves (optional)
100 g
cherry tomatoes (optional)
200 g

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 448.5 kcal / 1883.8 kJ

Πρωτεΐνη 24.1 g

Λιπαρά 22.3 g

Υδατάνθρακες 18.8 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Νάτριο 932.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Porridge

Porridge

15 λεπτ.

Natural yoghurt (Varoma method)

Natural yoghurt (Varoma method)

13ωρ.

Yoghurt with red berry coulis

Yoghurt with red berry coulis

13ωρ. 20 λεπτ.

Cacao banana porridge

Cacao banana porridge

15 λεπτ.

Café-style banana bread

Café-style banana bread

1ωρ. 45 λεπτ.

Quick porridge

Quick porridge

10 λεπτ.

Boiled Eggs

Boiled Eggs

20 λεπτ.

Apple and almond overnight oats (gut health)

Apple and almond overnight oats (gut health)

24ωρ. 10 λεπτ.

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40 λεπτ.

Breakfast on-the-go

Breakfast on-the-go

10 λεπτ.

Pumpkin pancakes

Pumpkin pancakes

1ωρ. 35 λεπτ.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων