Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

4.8 41 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

12 portions

Υλικά

Herbed relish

cornichons
50 g
pickled capers rinsed
1 tbsp
fresh chives finely chopped
2 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 tbsp
salt
½ tsp
spring onion/shallot white and light green part only, cut into pieces
1
Dijon mustard
1 tsp
soft feta (i.e. Danish feta)
80 g
crème fraîche
100 g
lemon juice only
½
extra virgin olive oil
40 g

Smoked salmon muffins

unsalted butter plus extra for greasing
80 g
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
250 g
Pecorino cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
spring onions/shallots white and light green parts only, cut into pieces
60 g
fresh dill leaves only
4 sprigs
eggs
2
full cream milk
220 g
crème fraîche
50 g
sea salt flakes
1 tsp
baking powder
2 tsp
plain flour
250 g
smoked salmon cut into short, thin slices
200 g
asparagus cut into thin slices
6 stalks

Steamed eggs

water
700 g
eggs chilled
12
rocket leaves (optional)
100 g
cherry tomatoes (optional)
200 g

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 448.5 kcal / 1883.8 kJ

Πρωτεΐνη 24.1 g

Λιπαρά 22.3 g

Υδατάνθρακες 18.8 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Νάτριο 932.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Apple pie smoothie

Apple pie smoothie

10 λεπτ.

Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

1ωρ. 30 λεπτ.

Caprese omelette

Caprese omelette

30 λεπτ.

Vegan porridge with fruits and cinnamon

Vegan porridge with fruits and cinnamon

Καμία βαθμολογία

Egg and bacon breakfast baguettes

Egg and bacon breakfast baguettes

Καμία βαθμολογία

Protein packed fluffy banana pancakes

Protein packed fluffy banana pancakes

30 λεπτ.

Power green smoothie

Power green smoothie

5 λεπτ.

Muffin pan chorizo frittatas

Muffin pan chorizo frittatas

30 λεπτ.

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

Καμία βαθμολογία

Plum brioche buns

Plum brioche buns

2ωρ. 30 λεπτ.

Breakfast bars

Breakfast bars

1ωρ. 10 λεπτ.

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων