Caballa en escabeche de verdura y fresas

Caballa en escabeche de verdura y fresas

4.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 10 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

4 lomos de caballa fresca limpia sin espinas
4 cucharadas de sal gorda

Fresas maceradas en vinagre

200 g de fresas enteras, en mitades o en rodajas
200 g de vino blanco
100 g de azúcar
40 g de vinagre

Sofrito de verduras

80 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo con piel, ligeramente machacados
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita granos de pimienta rosa
80 g de zanahoria en rodajas
1 - 2 chalotas en rodajas
50 g de puerro en rodajas
40 g de ramilletes de coliflor pequeños
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de sal

Terminación

1 chorrito de aceite de oliva

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 48.12 g

Θερμίδες 3238 kJ / 774 kcal

Λιπαρά 50.79 g

Φυτικές ίνες 2.13 g

Υδατάνθρακες 30.91 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 150 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 λεπτ.

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1ωρ. 30 λεπτ.

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 λεπτ.

Chipirones rellenos

1ωρ. 10 λεπτ.

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45 λεπτ.

Dorada asada con ajo y perejil

25 λεπτ.

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 λεπτ.

Calamares al whisky

45 λεπτ.

Merluza al curry con arroz y brócoli

45 λεπτ.

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45 λεπτ.

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35 λεπτ.

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων