
Συσκευές & Αξεσουάρ
Terrine de lapin aux herbes
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ.
20 portions
Υλικά
-
de viande de lapin, en morceaux (1 lapin env.)600 g
-
de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés600 g
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'échalote40 g
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gousse d'ail1
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le zeste d'un citron jaune non traité
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de persil plat frais équeutés8 brins
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de cerfeuil frais équeutés5 brins
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de thym frais effeuillées2 branches
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de sel à ajuster en fonction des goûts15 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts5 g
-
œuf1
-
feuilles de laurier frais2
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
139 kcal /
579 kJ
Πρωτεΐνη
11.6 g
Λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
0.9 g
Φυτικές ίνες
0.3 g
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