Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

4.5 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

20 portions

Υλικά

de viande de lapin, en morceaux (1 lapin env.)
600 g
de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
600 g
d'oignon coupé en deux
100 g
d'échalote
40 g
gousse d'ail
1
le zeste d'un citron jaune non traité
de persil plat frais équeutés
8 brins
de cerfeuil frais équeutés
5 brins
de thym frais effeuillées
2 branches
de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 g
œuf
1
feuilles de laurier frais
2

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 139 kcal / 579 kJ

Πρωτεΐνη 11.6 g

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 0.9 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

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