
Συσκευές & Αξεσουάρ
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 15 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Le gaspacho
-
de betterave crue détaillée en gros dés150 g
-
de pomme granny-smith (½ pomme env.)80 g
-
d'échalote10 g
-
de cerfeuil frais1 branche
-
de jus de citron15 g
-
de yaourt à la grecque130 g
-
d'eau100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La mousse
-
de crème liquide entière très froide100 g
-
de fromage de chèvre frais80 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
cerneaux de noix concassés6
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
129 kcal /
536 kJ
Πρωτεΐνη
2.7 g
Λιπαρά
10.3 g
Υδατάνθρακες
6.2 g
Φυτικές ίνες
1 g
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