Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

4.4 46 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 15 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Le gaspacho
  • de betterave crue détaillée en gros dés
    150 g
  • de pomme granny-smith (½ pomme env.)
    80 g
  • d'échalote
    10 g
  • de cerfeuil frais
    1 branche
  • de jus de citron
    15 g
  • de yaourt à la grecque
    130 g
  • d'eau
    100 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
La mousse
  • de crème liquide entière très froide
    100 g
  • de fromage de chèvre frais
    80 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • cerneaux de noix concassés
    6

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 129 kcal / 536 kJ
Πρωτεΐνη 2.7 g
Λιπαρά 10.3 g
Υδατάνθρακες 6.2 g
Φυτικές ίνες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων