Salmon en croûte con risotto de limón

Salmon en croûte con risotto de limón

4.6 141 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Salmón en croûte

1 lámina de masa de hojaldre extendida (30x40 cm)
30 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de mantequilla
50 g de nata (35% de grasa)
250 g de queso cremoso
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
10 - 20 g de zumo de limón (προαιρετικό πεδίο)
200 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2-3 cm)
150 g de salmón ahumado en trozos
1 yema de huevo ligeramente batida

Risotto de limón

50 g de queso parmesano en trozos
50 g de cebolla
40 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
320 g de arroz de grano redondo
40 g de vino blanco seco
740 g de agua
100 g de zumo de limón
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de piel de limón rallada
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 3206 kJ / 763 kcal

Λιπαρά 45 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Salmón 9 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta para dos

10 λεπτ.

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1ωρ. 30 λεπτ.

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 λεπτ.

Chipirones rellenos

1ωρ. 10 λεπτ.

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45 λεπτ.

Dorada asada con ajo y perejil

25 λεπτ.

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 λεπτ.

Calamares al whisky

45 λεπτ.

Merluza al curry con arroz y brócoli

45 λεπτ.

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45 λεπτ.

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35 λεπτ.

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων