Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

4.5 169 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
shallots halved
50 g
fennel bulb cut in pieces
150 g
olive oil
20 g
risotto rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
fish stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp fish stock paste, homemade
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
1 tsp
grated lemon zest
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless, cut in pieces (3 cm)
350 g
unsalted butter diced
30 g
fresh dill chopped, for garnishing
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1286.8 mg

Πρωτεΐνη 30.2 g

Θερμίδες 2728.6 kJ / 652.2 kcal

Λιπαρά 25.6 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

10 EASY SALMON DINNERS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Your Cookidoo® 2025: Budding Chef 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prawn and Chorizo Paella

45 λεπτ.

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45 λεπτ.

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55 λεπτ.

Best Beer Battered Fish

30 λεπτ.

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1ωρ.

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 λεπτ.

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 λεπτ.

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 λεπτ.

Keralan Fish Curry

30 λεπτ.

Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables

45 λεπτ.

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

40 λεπτ.

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων