Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

4.5 170 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
shallots halved
50 g
fennel bulb cut in pieces
150 g
olive oil
20 g
risotto rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
fish stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp fish stock paste, homemade
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
1 tsp
grated lemon zest
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless, cut in pieces (3 cm)
350 g
unsalted butter diced
30 g
fresh dill chopped, for garnishing
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1286.8 mg

Πρωτεΐνη 30.2 g

Θερμίδες 2728.6 kJ / 652.2 kcal

Λιπαρά 25.6 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

10 EASY SALMON DINNERS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Your Cookidoo® 2025: Budding Chef 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1 godz.

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 min

Menu: Broccoli and Gorgonzola Soup, Salmon with Vegetables and Dill Sauce

1 godz. 45 min

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45 min

Creamed Cod

45 min

Brodet (Fish stew)

1 godz. 15 min

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1 godz.

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

50 min

Teriyaki Salmon Burgers

45 min

Seafood Soup

30 min

Coconut Bao with Prawns

1 godz. 40 min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 min

Εμφάνιση όλων