Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

4.5 163 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
shallots halved
50 g
fennel bulb cut in pieces
150 g
olive oil
20 g
risotto rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
fish stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp fish stock paste, homemade
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
1 tsp
grated lemon zest
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless, cut in pieces (3 cm)
350 g
unsalted butter diced
30 g
fresh dill chopped, for garnishing
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1286.8 mg

Πρωτεΐνη 30.2 g

Θερμίδες 2728.6 kJ / 652.2 kcal

Λιπαρά 25.6 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

10 EASY SALMON DINNERS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Your Cookidoo® 2025: Budding Chef 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter

50 λεπτ.

Salmon Burger

2ωρ. 20 λεπτ.

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1ωρ.

Teriyaki Salmon Burgers

45 λεπτ.

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 λεπτ.

Bean Casserole with Fresh Tuna

40 λεπτ.

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 λεπτ.

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1ωρ.

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 λεπτ.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40 λεπτ.

Thai Steamed Trout Parcels

35 λεπτ.

Fish and potatoes with tomato sauce

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων