Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

10 Portionen

Υλικά

Wildpastetchen

Schweinefleisch, sehnenfrei in Würfeln (3 cm)
100 g
Wildgulasch z.B. aus Hirschkeule oder Hirschrücken (3 cm)
300 g
Pistazien, ungesalzen, geschält
50 g
Haselnüsse
50 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Cranberrys, getrocknet
50 g
Speckwürfel
100 g
Nelken, gemahlen
½ TL
Zimt
½ TL
Weinbrand
30 g
Eiweiß
1
Salz
1 ½ TL
Schweineschmalz weich, in Stücken
50 g

Portweingelee

Gelatine
5 Blatt
roter Portwein
150 g
Wasser
100 g
Salz
½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Msp.
Zucker
70 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 1117 kJ / 267 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Angeber! 11 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gefüllte russische Eier

50 λεπτ.

Kartoffelsalat

1ωρ. 30 λεπτ.

Gemüsesalat aus dem Varoma® (Sałatka jarzynowa)

3ωρ. 50 λεπτ.

Eier-Curry-Salat

1ωρ. 30 λεπτ.

Schwäbischer Kartoffelsalat

3ωρ.

Lachsrolle

3ωρ. 30 λεπτ.

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

15 λεπτ.

Eierplatte Frankfurter Art

30 λεπτ.

Pellkartoffel-Gurken-Salat

1ωρ. 20 λεπτ.

Kartoffelsalat für Eilige

45 λεπτ.

Linsentatar mit Räucherforelle

45 λεπτ.

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων