Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12.7 g

Θερμίδες 1113 kJ / 268 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Υδατάνθρακες 14.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Automnales Vol. I 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

1ωρ.

Pommes noisettes

1ωρ. 50 λεπτ.

Rougail dakatine, piment et coriandre

15 λεπτ.

Pommes de terre et sauce au yaourt

40 λεπτ.

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 λεπτ.

Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix

15 λεπτ.

Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces

45 λεπτ.

Patates douces rôties avec 3 dips

45 λεπτ.

Carottes marinées à la menthe

25 λεπτ.

Flan de patate douce aux épices

55 λεπτ.

Asperges sauce romesco

45 λεπτ.

Riz zembrocal

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων