Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

d'eau
300 g
de topinambours épluchés et coupés en deux
500 g
de crème liquide 30-40% m.g.
130 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à café
jaunes d'œufs
4
de beurre doux pour les moules
10 g
blancs d'œufs
6
de gruyère râpé
100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 268 kcal / 1113 kJ

Πρωτεΐνη 12.7 g

Λιπαρά 17.3 g

Υδατάνθρακες 14.2 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Automnales Vol. I 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sablés au parmesan

Sablés au parmesan

1ωρ.

Carottes marinées à la menthe

Carottes marinées à la menthe

25 λεπτ.

Flan de patate douce aux épices

Flan de patate douce aux épices

55 λεπτ.

Fondue de poireaux au chèvre

Fondue de poireaux au chèvre

40 λεπτ.

Gratin dauphinois aux cèpes

Gratin dauphinois aux cèpes

1ωρ. 30 λεπτ.

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

1ωρ. 10 λεπτ.

Tajine végétarien

Tajine végétarien

35 λεπτ.

Purée de pois mange-tout

Purée de pois mange-tout

35 λεπτ.

Gratin de butternut express

Gratin de butternut express

50 λεπτ.

Cuisson du quinoa

Cuisson du quinoa

30 λεπτ.

Boulgour oriental

Boulgour oriental

15 λεπτ.

Salade de betteraves, feta et noix

Salade de betteraves, feta et noix

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων