Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

d'eau
300 g
de topinambours épluchés et coupés en deux
500 g
de crème liquide 30-40% m.g.
130 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à café
jaunes d'œufs
4
de beurre doux pour les moules
10 g
blancs d'œufs
6
de gruyère râpé
100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 268 kcal / 1113 kJ

Πρωτεΐνη 12.7 g

Λιπαρά 17.3 g

Υδατάνθρακες 14.2 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Automnales Vol. I 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ratatouille

Ratatouille

40 λεπτ.

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55 λεπτ.

Risotto aux carottes et bleu de Gex

Risotto aux carottes et bleu de Gex

30 λεπτ.

Asperges sauce romesco

Asperges sauce romesco

45 λεπτ.

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 λεπτ.

Palak paneer au fromage

Palak paneer au fromage

30 λεπτ.

Blé à l'indienne

Blé à l'indienne

20 λεπτ.

Batbout au fromage

Batbout au fromage

30 λεπτ.

Boulgour à l'orientale

Boulgour à l'orientale

35 λεπτ.

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30 λεπτ.

Gratin de poireaux à l'orange

Gratin de poireaux à l'orange

1ωρ.

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων