
Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté onctueux de panais et châtaigne
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g d'huile d'olive
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50 g de châtaignes cuites et pelées
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400 g de panais détaillés en cubes
-
1 pincée de curry en poudre
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1 c. à soupe de miel de châtaigne
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500 g de lait
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500 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
226 kcal /
944 kJ
Πρωτεΐνη
4.5 g
Λιπαρά
12.2 g
Υδατάνθρακες
24.5 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
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