Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.5 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 535.6 mg

Πρωτεΐνη 14.5 g

Θερμίδες 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vietnamese 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed cabbage and pork dumplings

1ωρ. 35 λεπτ.

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1ωρ.

Apple and almond overnight oats (gut health)

24ωρ. 10 λεπτ.

Raspberry crumble bars

40 λεπτ.

Carrot cake bliss balls

40 λεπτ.

Tuna sushi rolls

1ωρ. 25 λεπτ.

Bounty slice (Noni Jenkins)

1ωρ. 30 λεπτ.

Banana and oatmeal energy bars

35 λεπτ.

Keto crackers

1ωρ.

Cranberry chocolate snack bars

1ωρ. 40 λεπτ.

Chocolate and peanut protein bombs

50 λεπτ.

Homemade nacho chips with cheese sauce

4ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων