Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 21.3 g

Θερμίδες 2163 kJ / 517 kcal

Λιπαρά 31.1 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 40.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 16 Συνταγές
Ιταλία

Sapori d'Italia 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Piccoli tramezzini farciti

50min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3h 20min

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45min

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3h 35min

Torta di rose salata

4h 15min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4h

Crostata con datterini in agrodolce

2h 10min

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3h

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1h 15min

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2h

Cracker di segale farciti

2h

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1h 50min

Εμφάνιση όλων