Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La pâte à cappelletti
-
farine de blé pour le plan de travail
-
jaunes d'œufs3
-
œufs2
-
de sel½ c. à café
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
La mousse de chèvre
-
d'échalotes coupées en deux30 g
-
de fromage de chèvre frais150 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.40 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de roquette ciselée30 g
Le crémeux de roquette
-
de beurre demi-sel25 g
-
de farine de blé25 g
-
de roquette et un peu pour le dressage50 g
-
d'eau gazeuse300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Les finition et dressage
-
d'eau500 g
-
de sel½ c. à café
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
571 kcal /
2397 kJ
Πρωτεΐνη
17 g
Λιπαρά
28.3 g
Υδατάνθρακες
60 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi N°8 Inspiration
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Risotto au bacon et champignons de Paris
45 λεπτ.
Salade de pâtes, concombre et thon
30 λεπτ.
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35 λεπτ.
Spaghetti carbonara
40 λεπτ.
Salade de pâtes au thon et aux olives
25 λεπτ.
Riz turc
45 λεπτ.
Salade de riz au thon et aux œufs
1ωρ.
Spaghetti aux légumes du printemps
35 λεπτ.
Risotto de bœuf, carotte et tomate
45 λεπτ.
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
35 λεπτ.
Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre
25 λεπτ.
Riz djerbien aux blancs de poulet
1ωρ.