
Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto à l'artichaut et au jambon cru
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
de parmesan coupé en morceaux60 g
-
d'échalotes100 g
-
d'huile d'olive20 g
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de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli320 g
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de vin blanc sec100 g
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d'eau680 g
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de bouillon de volaille1 cube
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de cœurs d'artichaut en conserve coupés en dés (1 cm)250 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de beurre froid et coupé en morceaux30 g
-
de jambon cru coupées en lanières6 tranches fines
-
de ciboulette fraîche finement ciselés3 brins
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
535 kcal /
2251 kJ
Πρωτεΐνη
19.5 g
Λιπαρά
18.8 g
Υδατάνθρακες
67.8 g
Φυτικές ίνες
3.8 g
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