Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Masa madre

de harina
120 g
de agua
75 g
de levadura prensada fresca
10 g

Pan de maíz

de harina de maíz
250 g
de harina de fuerza
130 g
de agua
270 g
de levadura prensada fresca
15 g
de sal
1 cucharadita
cubitos de hielo
12 - 15

Piquillos

dientes de ajo
3
de aceite de oliva virgen extra
100 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
de vino blanco (manzanilla o jerez seco)
40 g
de vinagre de vino blanco
30 g
de pimientos del piquillo en tiras
400 g

Sardinas

sardinas frescas enteras limpias (de aprox. 100 g)
16
de sal gorda
2 - 3 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 537 kcal / 2243 kJ

Πρωτεΐνη 33.77 g

Λιπαρά 23.06 g

Υδατάνθρακες 48.24 g

Φυτικές ίνες 3.39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbacoa 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dorada al vapor con verduras agridulces

Dorada al vapor con verduras agridulces

30 λεπτ.

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50 λεπτ.

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 λεπτ.

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

25 λεπτ.

Salmón a la sal con patatas al vapor

Salmón a la sal con patatas al vapor

1ωρ.

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 λεπτ.

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

35 λεπτ.

Merluza con calabaza y patata

Merluza con calabaza y patata

40 λεπτ.

Fingers de merluza con salsa de tomate

Fingers de merluza con salsa de tomate

30 λεπτ.

Congrio con guisantes y mejillones

Congrio con guisantes y mejillones

35 λεπτ.

Pulpo y crema de calabacín

Pulpo y crema de calabacín

1ωρ. 25 λεπτ.

Merluza al vapor de almejas

Merluza al vapor de almejas

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων