Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires
Υλικά
La sauce aux olives
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d'olives noires dénoyautées200 g
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de persil frais équeuté40 g
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gousses d'ail2
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de câpres au vinaigre égouttées40 g
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de jus de citron10 g
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d'huile d'olive extra vierge70 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La crème de mâche et le brocoli vapeur
-
80 g d'échalote, coupée en deuxd'oignon coupé en deux80 g
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gousse d'ail1
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de beurre20 g
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de brocoli détaillé en bouquets (5 cm)600 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre noir moulu½ c. à café
-
de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)150 g
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1 cube de bouillon de légumesde fond de légumes maison1 c. à café
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d'eau600 g
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de mâche200 g
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de crème80 g
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de sucre en poudre1 pincée
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de jus de citron½ c. à café
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de sauce Worcestershire¼ c. à café
Διατροφή ανά 1 portion
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