Fideos chinos con langostinos y salsa de ajo

Fideos chinos con langostinos y salsa de ajo

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de fideos orientales transparentes (de judías mung o de arroz)
200 - 250 g
agua templada para remojar
de dientes de ajo
70 g
de aceite vegetal
40 g
de sal (προαιρετικό πεδίο)
½ cucharadita
de pimienta blanca molida
¼ de cucharadita
de azúcar
35 g
de salsa de soja
40 g
de vino de arroz (sake)
20 g
20 g de vino blanco
de agua
700 g
de langostinos crudos medianos pelados y sin intestino
200 - 250 g
de judías verdes frescas
200 g
de cebolletas rectas tiernas en dados (3 mm) o rizadas (vea sugerencia) para decorar
50 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 438 kcal / 1832 kJ

Πρωτεΐνη 16 g

Λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 66 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

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