Beef Goulash with Bread Dumplings

Beef Goulash with Bread Dumplings

4.1 56 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Bread Dumplings

bread rolls slightly stale, cut in pieces (1 cm)
300 g
white bread, slightly stale, cut in pieces (1 cm)
fresh parsley leaves only
5 sprigs
onions quartered
80 g
unsalted butter diced
25 g
milk
220 g
medium eggs
3
fine sea salt adjust to taste
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

Beef Goulash and Steamed Dumplings

garlic cloves
3
onions quartered
450 g
oil
30 g
clarified butter
beef (for stewing), cut in pieces (2-3 cm), patted dry with paper towels
750 g
sugar
1 tsp
tomato purée
50 g
tinned chopped tomatoes or fresh
350 g
red wine
200 g
sweet paprika
2 Tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
ground caraway
½ tsp
½ tsp caraway seeds
grated lemon zest
1 tsp
fresh marjoram
1 Tbsp
dried bay leaves
3
juniper berries
5
ground cloves
1 pinch
2 cloves
water
300 g
plain flour
30 g
peppers red and green, cut in thin strips
200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 38 g

Θερμίδες 2315 kJ / 553 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 2018 174 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken Tikka

4ωρ. 10 λεπτ.

Meatloaf filled with Spinach and Cheese

1ωρ. 15 λεπτ.

Chicken Burger with Yoghurt Sauce

1ωρ.

Steak and Kidney Pudding

5ωρ.

Chicken, Rice and Green Beans with Ginger and Spring Onion Oil

1ωρ. 20 λεπτ.

Chicken Saag

50 λεπτ.

Roast Chicken with Vegetables

1ωρ. 10 λεπτ.

Sausage and Fennel Orzotto

50 λεπτ.

Curry Noodles with Pork

45 λεπτ.

Leftover Chicken Fajitas

1ωρ. 20 λεπτ.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2ωρ. 10 λεπτ.

Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων