Αναζήτηση
Beef Goulash with Bread Dumplings

Beef Goulash with Bread Dumplings
4.2 45 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Bread Dumplings
  • bread rolls slightly stale, cut in pieces (1 cm)
    300 g
    white bread, slightly stale, cut in pieces (1 cm)
  • fresh parsley leaves only
    5 sprigs
  • onions quartered
    80 g
  • unsalted butter diced
    25 g
  • milk
    220 g
  • medium eggs
    3
  • fine sea salt adjust to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg
    2 pinches
Beef Goulash and Steamed Dumplings
  • garlic cloves
    3
  • onions quartered
    450 g
  • oil
    30 g
    clarified butter
  • beef (for stewing), cut in pieces (2-3 cm), patted dry with paper towels
    750 g
  • sugar
    1 tsp
  • tomato purée
    50 g
  • tinned chopped tomatoes or fresh
    350 g
  • red wine
    200 g
  • sweet paprika
    2 Tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground caraway
    ½ tsp
    ½ tsp caraway seeds
  • grated lemon zest
    1 tsp
  • fresh marjoram
    1 Tbsp
  • dried bay leaves
    3
  • juniper berries
    5
  • ground cloves
    1 pinch
    2 cloves
  • water
    300 g
  • plain flour
    30 g
  • peppers red and green, cut in thin strips
    200 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 553 kcal / 2315 kJ
Πρωτεΐνη 38 g
Λιπαρά 22 g
Υδατάνθρακες 45 g
Φυτικές ίνες 5.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 2018 174 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chicken Curry with Spinach

Chicken Curry with Spinach

4.5(546)

1ωρ. 5 λεπτ.

Meatballs with Tomato Sauce

Meatballs with Tomato Sauce

4.5(358)

45 λεπτ.

Puy Lentil and Sausage Casserole

Puy Lentil and Sausage Casserole

4(42)

45 λεπτ.

Leftover Chicken Fajitas

Leftover Chicken Fajitas

4.5(24)

1ωρ. 20 λεπτ.

Ham Hock Potato Bake

Ham Hock Potato Bake

4.5(192)

35 λεπτ.

Spring Chicken Casserole

Spring Chicken Casserole

4(67)

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

4(73)

45 λεπτ.

Cheeseburger Quiche

Cheeseburger Quiche

3.5(190)

50 λεπτ.

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

3.5(19)

2ωρ. 50 λεπτ.

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.5(45)

30 λεπτ.

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

4(382)

1ωρ.

Basque Chicken

Basque Chicken

4(79)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων