
Συσκευές & Αξεσουάρ
Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La purée de potimarron
-
200 g de chair de potimarron coupée en morceaux
-
50 g de jus d'orange
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée avocat-raifort
-
1 avocat coupé en morceaux
-
100 g de raifort coupé en morceaux
L'œuf basse température
-
1750 g d'eau
-
4 œufs
-
1 c. à café de sel
Le dressage
-
2 c. à café de grué de cacao (προαιρετικό πεδίο)
-
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
186.5 kcal /
775.8 kJ
Πρωτεΐνη
9.8 g
Λιπαρά
13 g
Υδατάνθρακες
15.5 g
Φυτικές ίνες
4.2 g
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