
Συσκευές & Αξεσουάρ
Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
Langkornreis150 g
-
Sternanis2
-
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)1 TL
-
Zimtstange1
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rote Chilischoten, getrocknet4
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Schweinebauch, ohne Schwarte in Scheiben (1 cm)400 g
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Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)1 EL
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helle Sojasauce (siehe Tipp)1 TL
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dunkle Sojasauce (siehe Tipp)1 TL
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süße Bohnenpaste (siehe Tipp)30 g
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scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)1 TL
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Wasser1200 g
-
Langkornreis mit langer Garzeit200 g
-
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen1
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
606 kcal /
2534 kJ
Πρωτεΐνη
24 g
Λιπαρά
22 g
Υδατάνθρακες
77 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
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