Ragoût de haricots aux boulettes de viande

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de céleri en morceaux
80 g
de carottes en morceaux
80 g
de poireau en morceaux
90 g
de beurre
30 g
de pommes de terre en cubes (1.5 cm)
500 g
d'eau
500 g
de bouillon de boeuf en pâte
1 c. à soupe
1 cube de bouillon de boeuf (pour 0,5 l)
de sarriette fraîche
1 c. à café
d'haricots verts frais ou congelés (décongelés)
500 g
de chair à saucisse déjà assaisonnée (voir conseil)
250 g
d'haricots blancs en boîte égouttés (poids net égoutté)
250 g
de sel fin
1 c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu
½ c. à café
de persil frais haché
2 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 432 kcal / 1811 kJ

Πρωτεΐνη 22 g

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 36 g

Φυτικές ίνες 13.4 g

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