Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 376 kcal / 1569 kJ

Πρωτεΐνη 20 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

French Tradition on your Table 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1ωρ.

IDB2024

IDB2024

2ωρ.

Baked masala fish

Baked masala fish

1ωρ. 15 λεπτ.

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1ωρ.

Pike perch fillets with fresh corn polenta

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1ωρ. 5 λεπτ.

Sardines in parcels with green bean salad

Sardines in parcels with green bean salad

Καμία βαθμολογία

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

45 λεπτ.

Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

1ωρ.

Miso fish with green beans and chickpea puree

Miso fish with green beans and chickpea puree

3ωρ.

Sesame salmon and pea soup

Sesame salmon and pea soup

1ωρ.

Tuna stew with potatoes

Tuna stew with potatoes

40 λεπτ.

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων