Συσκευές & Αξεσουάρ
Nyonya Steamed Fish
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
5 portions
Υλικά
Nyonya sauce
-
fresh red chillies deseeded5
-
tomatoes cut in wedges150 g
-
shallots (approx 8 shallots)100 g
-
garlic cloves5
-
fresh lemongrass white part only3 stalks
-
torch ginger flowers (bunga kantan), buds only2 stalks
-
bird's eye chillies (chilli padi)12
-
cooking oil50 g
-
kesum leaves20
-
tamarind paste3 - 5 tbsp
-
water6 tbsp
-
sugar1 tbsp
-
shrimp paste (belacan) toasted1 tsp
-
salt1 tsp
-
lime juice3 tbsp
Steamed fish
-
water800 g
-
pomfret fish (1 whole fish), gutted and descaled, scored (see tips)800 g
-
ladies' fingers (okra) (approx 5 ladies‘ fingers), cut in pieces (2 cm)50 g
-
brown onions cut in wedges100 g
-
tomatoes cut in wedges100 g
-
fresh coriander leaves only, to garnish1 sprig
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
41.5 g
Θερμίδες
1807.5 kJ /
432 kcal
Λιπαρά
21.7 g
Φυτικές ίνες
2 g
Υδατάνθρακες
15.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Spicy Asian
12 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνFlaky salmon pie with herb dressing
40 λεπτ.
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45 λεπτ.
Rice Wine Fish Fillet
Καμία βαθμολογία
Flower Crab Tofu Stew
Καμία βαθμολογία
Shrimp, Tofu & Egg Casserole
25 λεπτ.
Stir Fried Clams With Basil
Καμία βαθμολογία
Seafood Kimchi Udon Soup
Καμία βαθμολογία
Garlic Clams Hotpot
Καμία βαθμολογία
Soy Sauce Prawns
30 λεπτ.
Cod and Spinach Soup
40 λεπτ.
Char Kway Teow
25 λεπτ.
Curry coconut fish with spiced lentils
30 λεπτ.