Mediterraner Rollgersten-Risotto

Mediterraner Rollgersten-Risotto

4.3 126 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Schalotten (2-3 Schalotten)
70 g
Olivenöl
30 g
Rollgerste mittelfein, gewaschen und getrocknet
250 g
Weisswein, trocken vegan
100 g
Wasser heiss
750 g
Gemüsebouillon vegan (siehe Tipp)
1 EL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l), vegan
feinkörniges Salz
½ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Thymian, getrocknet (προαιρετικό πεδίο)
¾ TL
Pinienkerne, unverarbeitet
40 g
Zucchetti in Scheiben (5 mm)
400 g
Tomaten, getrocknet in Öl, in Streifen (5 mm)
50 g
Mandelbutter, weiss
60 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 517 kcal / 2159 kJ

Πρωτεΐνη 16 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 52 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voll Vegan! 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Paella mit Kidney-Bohnen

Paella mit Kidney-Bohnen

55 λεπτ.

Gemüsewähe

Gemüsewähe

1ωρ.

Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

35 λεπτ.

Gnocchi Tricolore

Gnocchi Tricolore

35 λεπτ.

Quinoa-Broccoli-Gratin

Quinoa-Broccoli-Gratin

1ωρ. 10 λεπτ.

Tomatenreis One Pot

Tomatenreis One Pot

30 λεπτ.

Gemüsetäschli

Gemüsetäschli

1ωρ. 10 λεπτ.

Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce

Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce

50 λεπτ.

Vegane Bolognese

Vegane Bolognese

50 λεπτ.

One-Pot-Gnocchi

One-Pot-Gnocchi

40 λεπτ.

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

50 λεπτ.

Forellenfilet auf Belugalinsen mit Fenchel und Gemüsevinaigrette

Forellenfilet auf Belugalinsen mit Fenchel und Gemüsevinaigrette

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων