Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)

Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)
4.2 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Lamb meatballs
  • oil for greasing
  • garlic cloves
    2
  • onions cut into quarters
    200 g
  • fresh parsley leaves only
    10 sprigs
  • fresh mint leaves only
    10 sprigs
  • fresh coriander roughly cut
    10 sprigs
  • Arabian spice mix
    1 tsp
  • ground sumac
    2 tsp
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • freshly ground black pepper adjust to taste
    1 pinch
  • lamb mince
    500 g
Steamed meatballs, spicy tomato rice and sauce
  • basmati rice
    250 g
  • coriander seeds
    2 tsp
  • garlic cloves
    3
  • onions cut into quarters
    200 g
  • olive oil
    30 g
  • fresh green chillies cut into halves and deseeded
    2
  • ripe tomatoes cut into quarters
    900 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • dried oregano
    1 tsp
  • salt adjust to taste
    1 tsp
  • freshly ground black pepper adjust to taste
    1 tsp
  • water
    300 g
  • cornflour (starch)
    1 heaped tbsp
  • fresh coriander finely choppped
    5 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.5 g
Θερμίδες 2715 kJ / 649 kcal
Λιπαρά 25.6 g
Υδατάνθρακες 70.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Taste of Arabia 92 Συνταγές
Ελβετία
The Basic Cookbook 151 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poached chicken with liquid stock

4.2(32)

25min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

4.4(106)

1h 10min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(24)

1h 35min

Souvlaki lamb couscous salad

4.4(79)

25min

Hainanese chicken and rice

4.7(91)

1h 50min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt

4.5(48)

45min

Chicken adobo

4.1(56)

30min

Chimichurri Roast Chicken

4.9(31)

1h 20min

Slow cooked Mexican beef

4.6(106)

1h 30min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

4.5(128)

30min

Cabbage rolls

4.8(66)

1h 50min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

4.5(13)

1h 10min

 Εμφάνιση όλων