Bûche au chocolat et à l'orange

Bûche au chocolat et à l'orange

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Le biscuit roulé façon madeleine

œufs entiers
4
jaunes d'œufs
2
de sucre
110 g
de beurre
120 g
de poudre à lever (½ sachet)
1 c. à café
de farine
100 g

La mousse au chocolat

de crème, 35 % m.g. très froide
150 g
de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
180 g
œufs entiers
3
de sucre
40 g
de jus d'orange
20 g
le zeste d'orange d'une 1/2 orange, râpée

La crème au beurre

œufs entiers
2
de sucre
70 g
d'eau de fleur d'oranger
15 g
de beurre froid et coupé en morceaux
175 g
de cacao en poudre non sucré
5 g
de sucre glace
5 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 574 kcal / 2387 kJ

Πρωτεΐνη 10 g

Λιπαρά 42 g

Υδατάνθρακες 38 g

Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Passionnément chocolat 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Profiteroles

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Citron givré

Citron givré

12ωρ.

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3ωρ. 20 λεπτ.

Cake imbibé au citron

Cake imbibé au citron

1ωρ. 30 λεπτ.

Mousse au Toblerone®

Mousse au Toblerone®

3ωρ. 10 λεπτ.

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4ωρ. 35 λεπτ.

Cheesecake New York

Cheesecake New York

6ωρ. 30 λεπτ.

Crème au chocolat

Crème au chocolat

3ωρ. 15 λεπτ.

Sabayon

Sabayon

15 λεπτ.

Cœurs meringués

Cœurs meringués

2ωρ.

Tiramisu

Tiramisu

5ωρ. 20 λεπτ.

Sorbet citron

Sorbet citron

8ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων