Rice Salad with Eggs and Tuna

Rice Salad with Eggs and Tuna

4.1 77 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions

Υλικά

  • water
    1200 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 tsp
  • long grain rice (12-16 minutes cooking time)
    250 g
  • medium eggs
    2
  • carrots cut in small cubes
    120 g
  • courgettes cut in small cubes
    280 g
  • frozen green peas
    100 g
  • tinned tuna in oil (weight includes oil), drained and flaked
    200 g
  • olives pitted, whole or chopped (black or green)
    100 g
  • pickled gherkins sliced
    15 - 20 g
  • fresh mint leaves only
    1 sprig
  • extra virgin olive oil
    1 Tbsp
  • vinegar (προαιρετικό πεδίο)
    1 - 2 tsp
    1 - 2 tsp lemon juice
  • cherry tomatoes halved or quartered
    7

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 485 kcal / 2027 kJ
Πρωτεΐνη 21 g
Λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 59 g
Φυτικές ίνες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων