Hähnchen-Ragout

Hähnchen-Ragout

4.1 44 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Hähnchenbrustfilets (à ca. 200 g), ohne Haut, waagerecht halbiert
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Wasser
1000 g
Romanesco in Röschen
400 g
Schalotten halbiert
2
Butter
40 g
Mehl
40 g
Zitrone Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, 2 EL Saft ausgepresst
1
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
Sahne
150 g
Estragon abgezupft
4 Stängel
Zucker
1 Prise
Muskat
2 Prisen
Eigelb
2

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 30 g

Θερμίδες 1691 kJ / 404 kcal

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Langos klassisch

Langos klassisch

1ωρ. 30 λεπτ.

Reis mit Huhn und Pilzen

Reis mit Huhn und Pilzen

1ωρ.

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4ωρ.

Linseneintopf mit Kasseler und Ananas

Linseneintopf mit Kasseler und Ananas

1ωρ.

Rinderhack-Saté mit Paprikasauce

Rinderhack-Saté mit Paprikasauce

1ωρ.

Süßkartoffel-Chili

Süßkartoffel-Chili

50 λεπτ.

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

1ωρ. 30 λεπτ.

Kartoffel-Rosenkohl-Stampf

Kartoffel-Rosenkohl-Stampf

40 λεπτ.

Leberkäse Pizza Style

Leberkäse Pizza Style

2ωρ. 40 λεπτ.

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1ωρ.

Sauerkraut-Eintopf

Sauerkraut-Eintopf

40 λεπτ.

Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)

Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων