Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

4.3 72 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 porcji

Υλικά

Sos chimichurri
  • ząbki czosnku
    2
  • cebuli szalotki przekrojonej na pół
    50 g
  • kolendry, świeżej
    10 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 g
  • oregano, suszonego
    1 łyżka
  • oliwy z oliwek, extra virgin
    100 g
  • białego octu winnego
    30 g
  • suszonych płatków chili
    ½ łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 - 30 g
Stek i młode ziemniaki
  • steków z polędwicy wołowej o grubości 3 cm
    1000 g
  • wody
    500 g
  • ziemniaków, młodych nieobranych, pokrojonych w ćwiartki
    700 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • oliwy z oliwek
    4 łyżki
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • kolendry, mielonej
    1 łyżeczka
  • pieprzu cayenne, mielonego
    2 szczypty

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 692.5 kcal / 2897.5 kJ
Πρωτεΐνη 36.2 g
Λιπαρά 49.9 g
Υδατάνθρακες 24.1 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.5 g
Νάτριο 681.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων