Αναζήτηση
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling

Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
4.7 183 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 4 carottes
  • 4 panais de taille moyenne (env. 100 g par panais)
La farce et les ballottines
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de fruits secs variés type noisettes, noix, raisins secs, abricots secs...
  • 50 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
  • 5 brins de persil frais
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g de beurre
  • 6 filets de poulet, sans peau
  • 6 tranches fines de lard
La soupe et la sauce
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de poireau coupé en tronçons
  • 100 g de pomme de terre coupée en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 200 g de riesling
  • 100 g de lait
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 46.8 g
Θερμίδες 2382.3 kJ / 571 kcal
Λιπαρά 31.5 g
Φυτικές ίνες 6.2 g
Υδατάνθρακες 22.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Bar à la portugaise

Bar à la portugaise

4.3(6)

2ωρ.

Newcomer

Newcomer

5.0(1)

1ωρ. 30 λεπτ.

Poulet au citron et riz

Poulet au citron et riz

2.5(8)

45 λεπτ.

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

Καμία βαθμολογία

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

4.0(2)

1ωρ.

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

4.7(37)

30 λεπτ.

Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

4.3(108)

30 λεπτ.

Soupe à l'oignon et au chorizo

Soupe à l'oignon et au chorizo

3.9(18)

30 λεπτ.

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

3.8(24)

30 λεπτ.

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

3.9(17)

30 λεπτ.

Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

3.2(5)

45 λεπτ.

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

4.5(2)

45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων