Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

3.2 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

Dip jogurtowy z boćwiną
  • 2 ząbki czosnku
  • 300 g buraka liściowego (boćwiny), białego
    300 g liści szpinaku, świeżych
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 500 g jogurtu greckiego
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kofty i masło z chili
  • 60 g cebuli przekrojonej na pół
  • 300 g mięsa wołowego, mielonego
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 160 g kaszy bulgur drobnej
    160 g kaszy kuskus
  • 580 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka sumaku (προαιρετικό πεδίο)
  • mąka pszenna do obtoczenia
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka suszonych płatków chili

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 591.2 kcal / 2473.5 kJ
Πρωτεΐνη 30.6 g
Λιπαρά 30.3 g
Υδατάνθρακες 52 g
Φυτικές ίνες 6.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.8 g
Νάτριο 1234.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων