Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Gravlax de canard aux agrumes
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Le gravlax (la veille)
-
80 g de sucre de canne
-
2 c. à soupe de zeste d'orange (1 orange)
-
15 g de gingembre frais
-
½ c. à café de poivre noir en grains sauvage, de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de gros sel
-
1 magret de canard avec la peau
La garniture (le jour même)
-
2 jaunes d'œufs
-
50 g d'orange épluchée puis détaillée en morceaux
-
10 g de vinaigre aux agrumes
-
1 c. à soupe de moutarde
-
100 g d'huile d'olive
-
3 oranges
-
1 bouquet de pousses fraîches
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
275.8 kcal /
1154.8 kJ
Πρωτεΐνη
16.5 g
Λιπαρά
11.3 g
Υδατάνθρακες
17.2 g
Φυτικές ίνες
1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon
9 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Verrine aux trois poivrons
55 λεπτ.
Salade de courgette, lentilles corail et radis
50 λεπτ.
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25 λεπτ.
Salade inca
50 λεπτ.
Soufflé aux carottes, cheddar et noisette
1ωρ. 10 λεπτ.
Boulettes de bœuf aux cacahuètes
1ωρ. 20 λεπτ.
Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge
35 λεπτ.
Salade russe aux crevettes et avocat
1ωρ. 20 λεπτ.
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2ωρ. 10 λεπτ.
Guacamole et œufs mollets
25 λεπτ.
Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
25 λεπτ.
Terrine de saumon aux épinards
2ωρ.