Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

4.2 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La mousse de chèvre

blancs d'œufs
3
de jus de citron
3 gouttes
de fromage de chèvre frais type Petit Billy
200 g
de jus de citron
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'huile d'olive
2 c. à soupe

La vinaigrette à la Passion

fruits de la Passion (la chair)
3
de lait concentré demi-écrémé, non sucré
50 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Le dressage

pinces de crabe cuites décortiquées et non émiettées
4
orange détaillée en suprêmes
1
pamplemousse détaillé en suprêmes
1
clémentine détaillée en suprêmes
1
avocat détaillé en cubes
1
de piment en poudre
1 pincée

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 386.8 kcal / 1604.2 kJ

Πρωτεΐνη 16.5 g

Λιπαρά 30.2 g

Υδατάνθρακες 11.5 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°10 Inspiration 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55 λεπτ.

Salade de riz, petits pois et radis

Salade de riz, petits pois et radis

35 λεπτ.

Artichauts marinés à l'italienne

Artichauts marinés à l'italienne

12ωρ.

Wraps au jambon et au fromage

Wraps au jambon et au fromage

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50 λεπτ.

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25 λεπτ.

Flan au topinambour, sauce au gruyère

Flan au topinambour, sauce au gruyère

40 λεπτ.

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2ωρ.

Petits flans de carotte à l'estragon

Petits flans de carotte à l'estragon

1ωρ. 50 λεπτ.

Falafels

Falafels

24ωρ.

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1ωρ. 20 λεπτ.

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων