Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ. 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 23.9 g

Θερμίδες 1925 kJ / 459 kcal

Λιπαρά 20.4 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Italian Kitchen 62 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 min

Spaghetti Bloody Brain

Spaghetti Bloody Brain

13 godz. 30 min

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

Pasta with Prawn and Pepper Sauce

30 min

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs

45 min

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti

40 min

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

55 min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 min

Salmon and Mushroom Rice

Salmon and Mushroom Rice

1 godz.

Creamy Tagliatelle with Squash, Scamorza and Pecorino

Creamy Tagliatelle with Squash, Scamorza and Pecorino

45 min

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

30 min

Tomato and Mushroom Spaghetti

Tomato and Mushroom Spaghetti

25 min

Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

3 godz.

Εμφάνιση όλων