Wacholdergulasch im Roggenbrötchen

Wacholdergulasch im Roggenbrötchen

4.7 24 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

Roggenbrötchen
  • Roggen
    120 g
  • Weizenmehl Type 405
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
    300 g
Wacholdergulasch und Fertigstellung
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Wildgulasch
    500 g
  • Salz nach Geschmack
    1 ½ - 2 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Lorbeerblätter
    2
  • Knollensellerie in Würfeln (2 cm)
    150 g
  • Tomatenmark
    20 g
  • Bratensaucen-Paste
    30 g
  • Rotwein, trocken
    150 g
  • Gin
    80 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 779 kcal / 3262 kJ
Πρωτεΐνη 39 g
Λιπαρά 23 g
Υδατάνθρακες 81 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων