Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze

Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze

4.8 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Cavatelli

175 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g di rucola lavata e asciugata
125 g di semola rimacinata di grano duro
100 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva

Crema di ceci e cozze

1 scalogno
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 peperoncino piccante fresco
60 g olio extravergine di oliva
200 g di ceci bianchi lessi sgocciolati
200 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
acqua q.b.
sale q.b.
1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cozze pulite e sgusciate
20 g di vino bianco
10 pomodorini ciliegia in quarti

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 20.5 g

Θερμίδες 2347 kJ / 561 kcal

Λιπαρά 21.1 g

Φυτικές ίνες 6.7 g

Υδατάνθρακες 72.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Incaricate in cucina 9 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2ωρ. 30 λεπτ.

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 λεπτ.

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

1ωρ. 15 λεπτ.

Zuppa di bietole

35 λεπτ.

Paccheri zucca e gamberoni

50 λεπτ.

Frittatine di pasta

3ωρ. 30 λεπτ.

Farrotto integrale alle verdure

50 λεπτ.

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40 λεπτ.

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1ωρ. 30 λεπτ.

Bigoli con ragù di anatra

2ωρ.

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 λεπτ.

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων